Batman’da kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan üzüm pekmezinin fiyatı, bu yıl 1000 TL’ye kadar yükseldi. Geçen yıl kilogramı 500-600 TL arasında satılan doğal üzüm pekmezi, bu yıl 800 TL’den başlayan fiyatlarla tüketicilerin karşısına çıkıyor. Kuraklık nedeniyle ürün miktarının azalması, fiyat artışını beraberinde getirdi.
Bölgedeki vatandaşlar, pekmezin geleneksel olarak kış aylarında sıkça tüketildiğini belirtiyor. Pekmez, genellikle tahinle karıştırılarak veya sulandırılarak tüketiliyor. Bu durum, pekmezin Batman’da kışın olmazsa olmazlarından biri haline gelmesine neden oluyor.
Üzüm pekmezinin fiyatındaki bu artış, yerel halk arasında endişe yaratırken, pekmez üreticileri de bu durumu yakından takip ediyor. Fiyatların düşmesi için ürün miktarının artması gerektiği ifade ediliyor.