Batman’da kış aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan kurutmalık ürünler için hazırlıklar başladı. Özellikle dolma yapımında kullanılan kurutulmuş biber ve patlıcanlar, kış hazırlığı yapan vatandaşların ilk tercihleri arasında yer alıyor.
Pazarlarda satışa sunulan kurutmalıkların fiyatları da belli oldu. İçerisinde 50 adet kurutulmuş biber ve patlıcan bulunan bir bağ, 300 liradan satışa sunuluyor. Esnaf, vatandaşların bu ürünlere olan ilgisinin oldukça fazla olduğunu belirtiyor ve kış hazırlığı yapanların şimdiden alışverişe başladığını ifade ediyor.
Yaz aylarında büyük emeklerle hazırlanan ve güneşte kurutulan bu ürünler, kış sofralarında yeniden tüketilmek üzere tezgâhlarda alıcılarını bekliyor. Batman’da özellikle geleneksel yemeklerde sıkça kullanılan kurutmalıkların, önümüzdeki günlerde de yoğun talep görmesi bekleniyor.