Günümüzde yoğun iş temposu, hazır gıda tüketiminin artması ve yaygın sağlık sorunları, sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha gündeme taşıyor. Uzmanlara göre, doğru gıdalar tercih edilerek birçok hastalığın, özellikle de kanser riskinin azaltılması mümkün. Bilimsel araştırmalar, bazı besinlerin kansere karşı koruyucu etkileri olduğunu ortaya koyuyor. Brokoli, içerdiği sülforafan bileşeniyle zararlı...