Gercüş’te Coğrafi İşaretli Pirinç Ekim Sezonu Başladı

Gercüş’te Coğrafi İşaretli Pirinç Ekim Sezonu Başladı
Yayınlama: 17.06.2026
598
A+
A-

Gercüş ilçesinin coğrafi işaret alan ilk ürünü olan pirincin ekim sezonu, Gönüllü köyünde başladı. Kayalıkların dibinden akan soğuk kaynak suyuyla beslenen bu tescilli ürün için köylüler, atalarından kalan imece usulüyle tarlalara indi.

Gercüş Pirinci, ilçenin tarımsal ve kültürel mirası açısından önemli bir yere sahip. Ekim hazırlıklarını tamamlayan köylüler, lezzetin tamamen doğal yöntemlere bağlı olduğunu vurguladı. Pirinç ekimi yaklaşık 6 ay sürüyor ve büyük sabır gerektiriyor.

Köy sakinlerinden Salih Kavak, pirinç ekim sürecini şöyle anlattı: “Önce tarlaya bir hafta boyunca su veriyoruz. Sonra at ve katırlarla tarlayı sürüyoruz. Toprak bir gün dinlenirken, tohumluk pirinci 2-3 gün suda bekletiyoruz. Ardından tohumlar çıkarılıp iki gün daha bekletilerek ekime hazır hale getiriliyor.”

Gercüş’te geleneksel yöntemlerle sürdürülen pirinç ekimi, bölgenin doğal kaynakları ve kültürel mirasıyla birlikte gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor.

Yazar

Ahmet Gündoğdu

Kars ilinde dünyaya geldi. Ankara Üniversitesi Medya ve İletişim mezunu. Üniversite döneminde dijital medya projelerinde yer aldı.

Röportajlarımız