Batman,
13°C
parçalı bulutlu
SON DAKİKA
GRAM ALTIN
6.601,95
DOLAR
50,0479
EURO
56,3192
STERLİN
67,5182
BIST 100
11.333,27
BITCOIN
$75968
enflasyon
emeklilik
ötv
döviz
otomobil
sağlık
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Detaylı Hava Durumu
Batman’da Tulum Peynirleri Soğuk Hava Depolarında Saklanıyor
0
A+
A-
Batman’da köylerde geleneksel yöntemlerle üretilen tulum peynirleri, yaz aylarındaki yüksek sıcaklıklardan etkilenmemesi için soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor. Mayıs ayından itibaren depolara getirilen peynirler, kasım ayına kadar soğuk ortamda korunarak düzenli bakım ve kontrollerden geçiriliyor.
Peynirlerin kuruluğu ve salamura suyu belirli aralıklarla kontrol ediliyor. Gerekli durumlarda su takviyesi yapılarak hem ürünün bozulması engelleniyor hem de peynirin doğal olgunlaşma süreci destekleniyor. Dinlendirilerek saklanan tulum peynirleri, kıvamını alarak daha yoğun bir aroma ve lezzete ulaşmış oluyor.
Vatandaşlar, geçmişte peynirlerini sıcak havadan korumak için toprak altına gömmek zorunda kaldıklarını belirtirken, günümüzde soğuk hava depolarının sağladığı güvenli muhafaza imkanı sayesinde peynirlerin kalitesinin arttığını ifade ediyor. Soğuk hava deposu işletmecisi Abdülhalim Çağlayan, peynirlerin düzenli bakımdan geçirildiğini ve uzun süre bekleyen peynirlerin lezzetinin belirgin şekilde arttığını aktardı.
Yazar
Mehmet Emin Aslan
Siirt doğumlu. Lise yıllarından beri gazeteciliğe meraklı. Batman'a yerleştikten sonra bölgesel gazetelerde muhabirlik yaptı, ardından BatmanTV ailesine katıldı. Sahada olmayı seven, halkın nabzını tutan bir muhabir.
Röportajlarımız
SHORTS
Ağrı\\\'da yaşayan bir vatandaş Ağrı\\\'da doktor eksikliğini dile getirdi.#sokakröportajları
SHORTS
SİZCE ASGARİ ÜCRET NE KADAR OLMALI. #öneçıkar #automobile #asgariucret #asgariücret #röportaj
SHORTS
Ağrı\\\'da yaşayan bir vatandaş Ağrı\\\'da doktor eksikliğini dile getirdi.#sokakröportajları
SHORTS
SİZCE ASGARİ ÜCRET NE KADAR OLMALI. #öneçıkar #automobile #asgariucret #asgariücret #röportaj
Benzer Konular
Batman’da son günlerde etkili olan yoğun yağışlar, tarım sektöründe çeşitli olumsuz etkilere yol açma potansiyeli taşıyor. Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu dönemde çiftçileri uyararak, yüksek nem ve yağışların özellikle meyve bahçelerinde mantari hastalık riskini artırabileceğini belirtti. Üreticilerin bu süreçte dikkatli olması ve koruyucu önlemler alması büyük önem taşıyor....
Saadet Partisi, Mart ayı kapsamındaki genişletilmiş İl Divan Toplantısı’nı yoğun bir katılımla gerçekleştirdi. Toplantıya ilçe başkanları, yönetim kurulu üyeleri ve çok sayıda partili katılım gösterdi. Bu önemli buluşmada, partinin Mart ayı boyunca yürütülen çalışmaları değerlendirildi ve gündemdeki gelişmeler masaya yatırıldı. Ortadoğu Gelişmeleri Üzerine Değerlendirmeler Toplantının en dikkat çekici kısmında, İl...
Batman’ın doğa turizmi açısından önemli bir merkezi olan Mereto Dağı, deniz seviyesinden yaklaşık 3 bin metre yüksekliğiyle dikkat çekiyor. Yüksek kesimlerinde yaz aylarında bile karların görülebilmesi, burayı diğer doğal alanlardan ayıran özellikler arasında yer alıyor. Bahar ve yaz aylarında doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için ideal bir ortam sunan...
Batman’da dün gece saat 01.00 civarında duyulan yüksek ses, kentin dört bir yanında paniğe neden oldu. Uzun süre devam eden bu sesin kaynağı hakkında yapılan araştırmalar, durumu aydınlattı. Edinilen bilgilere göre, duyulan ses, NATO’ya ait bir keşif ve erken uyarı uçağından geliyordu. Uçağın, Konya’daki NATO üssünden havalanarak Batman, Siirt, Diyarbakır...
Batman’da muhtarlar, sorunlarını ve taleplerini iletmek amacıyla bir toplantıda bir araya geldi. Toplantıya Vali Yardımcısı Ekrem Güngör, Vali Yardımcısı Ömer Sevgili, Sason Kaymakamı Furkan Başar ve Gercüş Kaymakamı Mehmet Zahit Uzun başkanlık etti. Gırbereşk, Kısmet, Kültür, Kardelen, Petrol, Petrolkent ve Pınarbaşı mahallelerinin muhtarları ile birlikte çeşitli kamu kurumlarının temsilcileri de...
Batman’da meydana gelen talihsiz bir olayda, bir vatandaşın pantolon düğmesi parmağına saplandı. Olayın ardından acil servise başvuran vatandaş, Batman Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne getirildi. Hastanede yapılan müdahale ile parmağına saplanan düğme, doktorlar tarafından çıkarıldı. Yapılan işlemin ardından hastanın sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi. Bu tür kazaların önlenmesi için dikkatli olunması...
