Batman’da Ramazan Bereketi: Tatlıya Yoğun İlgi Gösteriliyor

Ramazan ayının gelişiyle birlikte Batman’daki tatlıcılarda büyük bir hareketlilik yaşanmaya başladı. Tatlı üreticileri, iftar saatine yaklaşırken artan yoğunluğun arife gününe kadar devam etmesini beklediklerini ifade ediyor. Halka tatlı, tulumba ve taş kadayıf gibi geleneksel lezzetlere olan talep ise oldukça yüksek.

Tatlı üreticisi Veysel Sirek, Ramazan öncesi hazırlıklarını tamamladıklarını dile getirerek, “Ramazan geldi, işlerin yoğunlaşmasıyla birlikte tatlı satışlarımız arttı. Bu yoğunluğun arife gününe kadar süreceğini düşünüyoruz. Batman’da tatlılar, kültürümüzün önemli bir parçası” şeklinde konuştu. Sirek, iftar saatlerinde insanların hem sıcak hem de dilimlenmiş tatlıları tercih ettiğini vurguladı.

Fiyatların da makul seviyelerde tutulduğunu belirten Sirek, halka ve tulumba çeşitlerinin 150 TL, taş kadayıfın 300 TL, şambali tatlısının ise 200 TL olduğunu aktardı. “İşimizi severek yapıyoruz, titiz bir şekilde çalışıyoruz. Gelen talepten oldukça memnunuz” diye ekledi.

Diğer tatlı üreticilerinden Ebubekir Sirek, Ramazan ayının bereketinin satışlara yansıdığını ifade etti. Kış aylarında yüz kilo civarında satış yaparken, Ramazan’da bu rakamın üç yüz kilo ve üzerini bulduğunu belirtti. İftardan sonra da üretim yapmaya devam ettiklerini aktaran Sirek, bu yoğunluğun arife gününe kadar süreceğini düşündüğünü ifade etti.