Batman’da organik bal hasadı, bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden ilkbahar yağışları nedeniyle yaklaşık 15 gün gecikmeli olarak başladı. Üreticiler, geçen yıla göre daha yüksek verim bekliyor. Özellikle Kozluk ve çevresindeki yayla ve ormanlık alanlarda arıcılık yapan üreticiler, kovanlarını açarak bir yıllık emeklerinin karşılığını almak için çalışmalara başladı.
Batman Arı Yetiştiricileri Birliği eski Başkanı Çetin Doyar, yağışların çiçeklenme dönemini uzattığını ve bu durumun hasat takvimini etkilediğini ifade etti. Doyar, “Bitki örtüsünün olgunlaşmasıyla birlikte hasat dönemine girdik. Bir yıldır verilen emeğin karşılığını alma zamanı geldi.” dedi.
Doyar, Batman’ın zengin bitki çeşitliliğinin balın kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biri olduğunu belirtti. Kekik, deve dikeni ve topuz dikeni gibi bitkilerin balın renk, koku ve aromasına önemli katkı sağladığını vurguladı. Üreticiler, hava şartlarının olumsuz gitmemesi durumunda bu yıl hem kalite hem de verim açısından başarılı bir sezon geçirmeyi hedefliyor.