Batman’da kurutmalık ürün üretimi sezonu başladı. Üreticiler, şehrin iklim koşullarını avantaja çevirerek Batman’ı kurutmalık ürünlerde marka şehir haline getirmeyi hedefliyor. Yaklaşık 11 yıldır bu alanda faaliyet gösteren Tahir Fidan, bu yılki iklim koşullarının üretim sezonunu geciktirdiğini belirtti.
Fidan, Batman’ın düşük nem oranının kurutmalık ürünler için önemli bir avantaj sağladığını ifade ederek, destek verilmesi durumunda şehrin bu alanda daha da gelişebileceğini dile getirdi. Ürettikleri ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına gönderdiklerini söyleyen Fidan, üretim kapasitesini artırmak için yetkililerden destek beklediklerini vurguladı.
Bu yıl hava koşullarının önceki yıllara göre farklılık gösterdiğini belirten Fidan, normalde haziran ortasında başlayan sezonun bu yıl geç açıldığını kaydetti. Aydın’dan Batman’a döndüklerini ve burada daha kaliteli ürünler elde ettiklerini ifade eden Fidan, kış aylarında kurutmalık ürünlerin ekonomik avantaj sağladığını sözlerine ekledi.