Batman’da Balık Tezgahlarında İstavrit Fırtınası Esiyor

Yayınlama: 31.03.2026

700

A⁺

A^-

Batman’da balık tezgahlarında son günlerde ciddi bir hareketlilik gözlemleniyor. Bu durum, önümüzdeki günlerde başlayacak olan av yasaklarıyla doğrudan ilgili. 15 Nisan tarihinden itibaren denizlerde uygulamaya girecek yasak, balıkçıların avcılık faaliyetlerini kısıtlayacak. Bu nedenle, tezgahlardaki balık çeşitliliği azalacak ve bu da vatandaşların balık alımını artırdı.

İstavrit, Vatandaşların Yeni Gözdesi

Aylardır hamsi, balık tezgahlarının en çok tercih edilen türüydü. Ancak, hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit öne çıkmaya başladı. Bu durum, balıkçıların tezgahlarını da etkiledi. Özellikle yasak öncesinde, vatandaşlar, uygun fiyatlı istavriti tercih ediyor. Şu an itibariyle, istavritin kilogram fiyatı 100 TL seviyesinde satışa sunuluyor.

Hamsinin pazar fiyatı ise artarak 200 TL seviyelerine ulaştı. Bu durum, balıkçıların tezgahlarında istavriti daha cazip kılarken, vatandaşlar arasında da büyük bir ilgi gördü. Hamsinin azalması, balıkçılar için bir kayıptı, ancak istavritin popülaritesi bu durumu dengeledi.

Balıkçıların Değerlendirmeleri

Batman’daki balıkçılar, av yasağının yaklaşmasıyla birlikte yaşanan bu yoğun ilgiye dikkat çekiyor. Balıkçılardan biri, “Son günlerde tezgahlarımızda istavritin satışı ciddi oranda arttı. Hamsi azalınca, vatandaşlar alternatif olarak istavrite yöneldi.” ifadelerini kullandı.

Geniş bir balık yelpazesine sahip olan Batman pazarında, yalnızca hamsi ve istavrit değil, büyük balık türleri olan levrek ve çupra da ilgi görüyor. Ancak, yasak dönemi sonrası balık çeşitliliğinin azalması bekleniyor. Bu nedenle balıkçılar, bu dönemi en iyi şekilde değerlendirmek istiyorlar.

Yerli Çay Balıkları Sofralarda Yer Alacak

Av yasağı sonrası, Batman’da yerli çay balıkları sofralarda yerini alacak. Bu balıkların hem lezzeti hem de sağlıklı özellikleriyle dikkat çekmesi bekleniyor. Av yasağının ardından, balıkçıların yerli çay balıklarıyla birlikte yeni bir döneme girmesi planlanıyor.

Sonuç olarak, Batman’da balık tezgahları, yasak öncesi dönemde bir hayli hareketli. Vatandaşlar, fiyatlar ve çeşitlilik açısından istavrite yönelirken, balıkçılar da bu durumu değerlendirmeye çalışıyor. Balık severler için bu dönem, yeni tatlar denemek açısından bir fırsat sunuyor.

Yazar

Ahmet Gündoğdu

Kars ilinde dünyaya geldi. Ankara Üniversitesi Medya ve İletişim mezunu. Üniversite döneminde dijital medya projelerinde yer aldı.

Röportajlarımız

SHORTS

30 Ağustos 2026

SHORTS

BECIRMAN SEYIT BİLAL KÖYÜ VE TARİHİ

SHORTS

HASANKEYFİ HİÇ BÖYLE GÖRDÜNÜZ MÜ

SHORTS $Ağrı\\\'da yaşayan bir vatandaş Ağrı\\\'da doktor eksikliğini dile getirdi.#sokakröportajları$

Ağrı\\\'da yaşayan bir vatandaş Ağrı\\\'da doktor eksikliğini dile getirdi.#sokakröportajları

SHORTS

BATMAN NEWROZU

SHORTS

22 Mart 2026

SHORTS

SİZCE ASGARİ ÜCRET NE KADAR OLMALI. #öneçıkar #automobile #asgariucret #asgariücret #röportaj

SHORTS