Araştırmalar, günde yaklaşık beş ceviz tüketmenin, zengin biyoaktif bileşenleri sayesinde kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Çalışmalar, bütün cevizlerin tek başına besinlerden daha etkili olduğunu ve sinerjik faydalar sağladığını göstermektedir. Dengeli bir beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak çiğ veya hafif kavrulmuş olarak tüketilmesi, kanser riskinin azaltılmasına katkıda bulunabilir.Kanser öngörülemeyen bir hastalık olarak görülse de araştırmalar, yaşam tarzı ve beslenmenin kanserden korunmada eskiden düşünüldüğünden daha büyük bir rol oynayabileceğini göstermektedir. İncelenen birçok gıda arasında ceviz, zengin biyoaktif bileşen kombinasyonuyla bilim insanlarının dikkatini çekmiştir. Giderek artan sayıda araştırma, günde yaklaşık beş ceviz yemenin kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir, ancak bu kuruyemişlerin nasıl tüketildiği, miktarı kadar önemlidir.Araştırmacılar, cevizde omega-3 yağ asitleri, tokoferoller (bir E vitamini türü), β-sitosterol gibi bitki sterolleri ve pedunculagin adı verilen bir polifenol de dahil olmak üzere birkaç güçlü bileşik tespit ettiler. Hayvan çalışmalarında, ceviz içeren diyetler, tümör hücresi çoğalmasını azaltarak ve tümörleri besleyen yeni kan damarlarının oluşumunu engelleyerek kolon, meme, prostat ve böbrek kanserlerinin büyümesini yavaşlattı.Özellikle kolon kanserinde, cevizlerin tek bir “sihirli” bileşene güvenmek yerine birden fazla yolla etki ettiği görülmektedir. Cevizlerin insanlarda kanserle ilişkili gen aktivitesini değiştirip değiştiremeyeceğini görmek için küçük bir pilot klinik çalışma devam etmektedir, ancak nihai sonuçlar henüz mevcut değildir.Çalışmaların önemli bir bulgusu, bütün cevizlerin yalnızca izole besinlerini içeren diyetlerden daha etkili görünmesidir.Örneğin, araştırmacılar cevizleri eşdeğer miktarda omega-3 yağ asitleriyle karşılaştırdıklarında, cevizlerin tümörleri azaltmada daha etkili olduğu görülmüştür. Bu, cevizdeki farklı bileşiklerin birlikte çalışarak birbirlerinin kanser önleyici özelliklerini güçlendirebileceğini ve bu olgunun “gıda sinerjisi” olarak bilindiğini göstermektedir.Basitçe ifade etmek gerekirse, cevizin kendisini yemek, takviye almaktan daha kapsamlı bir fayda paketi sunar.Ceviz, şeker, tuz veya ağır işlem görmeden çiğ veya hafifçe kavrulmuş olarak tüketilmelidir. Bu, aşırı ısı veya kimyasal işlemden zarar görebilecek hassas omega-3 yağlarını ve antioksidan bileşiklerini korur.
Kanser önlemede faydalarını gösteren araştırmada günlük yaklaşık 56-60 gram, yani yaklaşık beş tam ceviz kullanılmıştır. Çoğu insan için bu, çeşitli ve bitki açısından zengin bir beslenmenin parçası olarak dahil edilebilecek gerçekçi ve sürdürülebilir bir porsiyondur. Cevizleri taze meyveler, yapraklı yeşillikler ve tam tahıllarla eşleştirmek, farklı besinler birbirlerinin biyoaktif bileşiklerini tamamlayabileceğinden, koruyucu etkilerini daha da artırabilir.Cevizlerin tek başına kimseyi kanserden “koruyamayacağını” unutmamak önemlidir. Şimdiye kadar yapılan çalışmalar, dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı bir kiloyu korumayı içeren genel sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak cevizlerin potansiyel rolüne işaret ediyor.Asıl değeri, cevizin birden fazla mekanizma aracılığıyla çalışan benzersiz bir besin karışımı sunmasıdır. Bu, uzun vadeli bir önleme planında güçlü bir müttefik olabilecekleri anlamına gelir; sihirli bir değnek olarak değil, kanser riskini azaltmanın daha geniş bir resminin parçası olarak.
Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir. Makalenin içeriğinden yola çıkarak okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sağlığınızla ilgili herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.
Yeni bilimsel veriler, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan bitki ve baharatların yalnızca yemeğe tat katmakla kalmayıp, sağlığımız üzerinde de kayda değer etkiler yaratabileceğini gösteriyor. Uzmanlar, bu lezzetli aromaların kalp sağlığını desteklemekten kan şekeri kontrolüne, sindirimi iyileştirmekten bağışıklık sistemini güçlendiren bağırsak mikrobiyomuna kadar birçok fayda sunduğunu söylüyor. BAHARATLAR SAĞLIĞIN ANAHTARI OLABİLİR Bitki ve...
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Pooja Mehta, kadınların sıkça görmezden geldiği, ancak zamanında fark edilmediğinde ciddi sonuçlara yol açabilecek sağlık sorunlarını sıraladı. İşte ihmal edilmemesi gereken o belirtiler. Hafif kramplar normal kabul edilse de, günlük yaşamı sekteye uğratacak şiddette regl sancıları endometriozis ya da polikistik over sendromu (PCOS) gibi...
ÇIPLAK AYAKLA YÜRÜYÜŞ Çim, kum veya toprak gibi doğal yüzeylerde çıplak ayakla yürümenin, yani topraklamanın şaşırtıcı sağlık yararları vardır. Stresi azaltır, dolaşımı iyileştirir ve genel refahı artırır. Her gün birkaç dakika çıplak ayakla yürümek harikalar yaratabilir. EKRAN SÜRESİNİ SINIRLAYIN Aşırı ekran süresi odaklanmayı çalar ve zihinsel huzuru bozar. Beyin, sonsuz...
Aşı takvimi değişti. Ankara’da Çayyolu Eğitim Aile Sağlığı Merkezi’ni ziyaret eden Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu yeni döneme ilişkin bilgi verdi. Difteri, boğmaca, tetenoz için koruma sağlayan 5’li karma aşısına ilave olarak Hepatit B aşısının da eklendiğini duyuran Memişoğlu, “Aşılar sayesinde insanlık bulaşıcı hastalıkla mücadele ediyor.” dedi. Yaşam süresinin artığını da...
KARACİĞER VE KALP SAĞLIĞINA DESTEK Papaya, folat, potasyum ve lif açısından zengindir. Bu besin maddeleri, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, papaya içerdiği antioksidanlar sayesinde iltihapları azaltarak karaciğer fonksiyonunu destekler. Eğer son zamanlarda kendinizi yorgun veya “kötü” hissediyorsanız, bunun nedeni karaciğerinizin dinlenmeye ihtiyacı olabilir. Gününüze papaya ile...
KAVRULMUŞ NOHUTUN FAYDALARI Yüksek protein: Kas gelişimini destekleyen harika bir antrenman sonrası veya öğle yemeği atıştırmalığı. Daha uzun raf ömrü: Buzdolabında saklanmadan haftalarca saklanabilir. Kilo kaybı için iyi: Yüksek lif açlığı bastırır ve aşırı yemeyi önler. Harika enerji artırıcı: Hızlı enerji için mükemmeldir ve onu fitness tutkunları arasında favori yapar....