Vitaminler ve mineraller genel sağlık için hayati önem taşır, hastalıklara karşı korur ve çeşitli bedensel işlevleri destekler. Çoğu vitamin vücutta sentezlenmediğinden, diyet veya takviyeler yoluyla elde edilmelidir. İşte A vitamininden K vitaminine kadar doğal besin kaynakları
Vitaminler ve mineraller sağlığı korumak için gereklidir. Görmeyi korumaktan bağışıklık işlevine kadar, yalnızca genel sağlığa katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıklara karşı da koruma sağlarlar.Vitaminler, vücutta sentezlenmedikleri için (D vitamini hariç) ‘temel’ olarak adlandırılır, bu nedenle gıdadan veya takviyeden gelmelidirler. Eksikliği bazı durumlarda ciddi hastalıklara bile yol açabilir. Diyetinize doğal besin kaynaklarını dahil etmek, vücudunuzun bu temel besinleri almasını sağlar. A’dan K’ya kadar vitaminler, işlevleri ve bunları doğal olarak nerede bulabileceğinizin listesiA vitamini görmeyi, cilt sağlığını ve bağışıklık işlevini destekler. Gıdalarda retinol (hayvansal kaynaklar) ve beta-karoten (bitkisel kaynaklar) olarak bulunur. Eksikliği gece körlüğüne ve zayıf bağışıklığa yol açabilir ve bu da ölümcül hastalıklara davetiye çıkarabilir.A vitamini açısından zengin gıdalar: Tatlı patates, havuç, balkabağı, ıspanak, kara lahana, kavun, mango, karaciğer, somon, karides ve yumurta.Tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), pantotenik asit (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folat (B9) ve kobalamin (B12) gibi B vitaminleri birlikte B vitamini kompleksi olarak bilinir.Enerji üretimini, kırmızı kan hücresi oluşumunu ve beyin fonksiyonunu desteklerler. Eksiklikleri yorgunluğa, kansızlığa veya nörolojik sorunlara neden olabilir.B vitamini açısından zengin gıdalar: Kahverengi pirinç ve yulaf gibi tam tahıllar, avokado, muz, ıspanak, somon, sığır eti, yumurta, güçlendirilmiş tahıllar ve besleyici maya.C Vitamini, kolajen oluşumunu, yara iyileşmesini ve bağışıklık sağlığını destekleyen güçlü bir antioksidandır. Ayrıca bitki bazlı gıdalardan demir emilimini artırır.C vitamini açısından zengin besinler: Portakal ve greyfurt gibi turunçgiller harika kaynaklardır. Dolmalık biber, çilek, brokoli ve kivi de iyi kaynaklardır.Vücut güneşe maruz kalarak ‘güneş vitamini’ üretebilir. D vitamini güçlü kemikler için kalsiyum emilimine yardımcı olur ve bağışıklık ve kas fonksiyonlarını destekler. Düşük seviyeler raşitizm ve osteoporoz ile bağlantılıdır.D vitamini açısından zengin besinler: Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar, kırmızı et, ciğer, yumurta sarısı ve bazı yağlı ezmeler ve kahvaltılık gevrekler gibi güçlendirilmiş besinler.E vitamini hücreleri oksidatif hasardan korur ve cilt ve kalp sağlığını destekler. Yağda çözünen bir vitamindir, yani diyet yağlarıyla en iyi şekilde emilir. E vitamini açısından zengin besinler: Kuruyemişler ve tohumlar (badem ve ayçiçeği çekirdeği) mükemmel kaynaklardır. Ispanak, avokado ve zeytinyağı da E vitamini açısından zengindir.K vitamini kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gereklidir. İki formda bulunur: Bitkilerden K1 (filokinon) ve hayvanlardan ve fermente gıdalardan K2 (menakinon). K vitamini eksikliği aşırı kanamaya yol açabilir.
K vitamini açısından zengin besinler: Yapraklı yeşillikler (kara lahana, pazı), fermente gıdalar.Vitamin ve mineralleri almanın en iyi yolu besin kaynaklarından almaktır. Ancak eksiklik durumunda takviye yardımcı olabilir. Ancak herhangi bir takviye almadan önce doktorunuzla görüşmeniz önemlidir.
Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB), son yıllarda Türkiye’de hem çocuklar hem de yetişkinler arasında artan bir sağlık sorunu olarak dikkat çekiyor. Uzmanlar, Türkiye’de DEHB’nin çocuklar arasında görülme sıklığının %10 ila %12 arasında olduğunu belirtmektedirler. Peki, Dikkat eksikliği/hiperaktivite bozukluğu (DEHB) nedir, belirtileri neler? Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB ); okul...
ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı (HHS), Biyomedikal İleri Araştırma ve Geliştirme Kurumu (BARDA) bünyesinde yürütülen bazı aşı faaliyetlerinin iptaline ilişkin açıklama yaptı. Açıklamada, Covid-19 sırasında başlatılan mRNA yatırımlarının kapsamlı incelenmesi sonucunda yaklaşık 500 milyon dolarlık 22 projenin dahil olduğu mRNA aşı geliştirme faaliyetlerinin aşamalı olarak sona erdirileceği kaydedildi. Bu...
Daha da şaşırtıcı olanı, sözde ‘sağlıklı yiyecekler’ atıştırsanız bile hastalık riskinizin daha düşük olmaması. “Sağlıklı atıştırmalıklar atıştırsanız bile bunun böyle olduğunu gördük,” diye paylaşıyor. Bilim insanı, beslenme söz konusu olduğunda yemek zamanlamasının ne kadar önemli olduğunu daha da ayrıntılı olarak açıkladı. “Beslenmede krono beslenme adı verilen, tamamen yemek zamanlamasıyla ilgili...
Kafeinsiz bitki çayları, beyaz çay ve rooibos gibi düşük kafeinli seçenekler hem hamile bireyler hem de çocuklar için daha güvenli alternatifler olarak öne çıkıyor. Bununla birlikte, her bitki çayının içeriği farklı olduğundan, özellikle kronik hastalığı olanların ürün etiketlerini dikkatle incelemesi öneriliyor. “Her şeyin fazlası zarar” ilkesinin çay için de geçerli...
Bilim insanları, beyin hücrelerindeki yaşlanmayı tersine çevirebilecek ve zararlı protein birikimlerini ortadan kaldırabilecek iki doğal bileşik tespit etti. Bulgular, Alzheimer hastalığı için ilaç dışı bir tedavi yaklaşımına kapı aralıyor. GeroScience dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, keşfedilen iki madde şunlar: Nikotinamid (B3 vitamininin bir formu) ve Epigallokateşin galat (EGCG) (yeşil çayda bulunan...
Magnezyum; kuruyemişler, tohumlar, yapraklı yeşillikler, muz ve bitter çikolata gibi gıdalarda doğal olarak bulunuyor. Ancak günümüzde, modern tarımın neden olduğu toprak tükenmesi, gıda işleme teknikleri ve bağırsak emilim bozuklukları gibi etkenler, bu mineralin vücutta yeterince kullanılmasını engelleyebiliyor. Özellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS), çölyak ya da uzun süreli ilaç kullanımı gibi...